Pemeriksaan Bahan Mentah Masuk Pengesanan Persekitaran Pengeluaran Pemantauan Proses Pengeluaran Pemeriksaan Penyimpanan Produk Siap Pemantauan Pasca Pemeriksaan Bahan Mentah Masuk Pengesanan Persekitaran Pengeluaran Pemantauan Proses Pengeluaran Pemeriksaan Penyimpanan Produk Siap Pemantauan Pasca | Pautan Pemeriksaan & Pemantauan | Item Tertentu |
| Pemeriksaan Bahan Mentah Masuk | Pemeriksaan kebersihan kenderaan yang masuk Periksa sama ada pembungkusan produk rosak Sahkan sama ada label produk memenuhi piawaian kebangsaan Pengesanan aroma Pengesanan warna Pengesanan wangian Pengesanan mikrob Pengesanan kelembapan Pengesanan pembiasan Pengesanan graviti spesifik Pengesanan kandungan Analisis dan pengesanan bahan mentah yang dilarang (pemplastik, melamin, aflatoksin, dll.) |
| Pengesanan Persekitaran Pengeluaran | Bakteria udara Acuan Jumlah kiraan koloni Kumpulan koliform |
| Pemantauan Proses Pengeluaran | Pengesahan formula Pengesahan bahan mentah Pemeriksaan penimbangan Semakan rekod pengeluaran Pemeriksaan rekod operasi peralatan |
| Pemeriksaan Penyimpanan Produk Siap | Pengesanan aroma Pengesanan warna Pengesanan wangian Pengesanan mikrob Pengesanan kelembapan Pengesanan pembiasan Pengesanan graviti spesifik |
| Pemantauan Pasca | Pengekalan dan rekod kelompok Pemerhatian berkala (rupa, aroma, penilaian wangian) |